Poradnik

Aceto Balsamico di Modena IGP czy Tradizionale ...

Aceto Balsamico di Modena IGP i Tradizionale DOP w porównaniu: produkcja, dojrzewanie, smak i zastosowanie.

Jak rozpoznać dobrą oliwę z oliwek extra vergin...

Po czym poznać dobrą oliwę z oliwek extra vergine: etykieta, smak, rok zbioru, DOP i przechowywanie.

Amarone i appassimento: co kryje się za winem z...

Jak powstaje Amarone della Valpolicella z podsuszonych winogron i co wyróżnia wina appassimento.

Nero d'Avola: co wyróżnia najważniejszy czerwon...

Pochodzenie, smak i style Nero d'Avola, a do tego dobór potraw i rekomendacje.

Montepulciano d'Abruzzo czy Vino Nobile di Mont...

Dlaczego Montepulciano d'Abruzzo i Vino Nobile di Montepulciano to dwa zupełnie różne wina.

Chianti, Chianti Classico, Chianti Rufina: różn...

Chianti DOCG, Chianti Classico i Chianti Rufina w porównaniu, a do tego Governo all'uso Toscano.