Italienische Rotweine: Die wichtigsten Sorten und Regionen im Überblick

Kurz gesagt: Italien hat Hunderte autochthone Rebsorten, aber eine Handvoll prägt die bekanntesten Rotweine: Sangiovese (Chianti, Brunello, Vino Nobile) in der Toskana, Nebbiolo (Barolo, Barbaresco) im Piemont, Corvina (Valpolicella, Amarone) in Venetien, Montepulciano in den Abruzzen, Primitivo und Negroamaro in Apulien, Aglianico in Kampanien und Nero d'Avola auf Sizilien. Fast alle werden trocken ausgebaut. Als Faustregel gilt: Je weiter südlich, desto voller, weicher und fruchtiger der Wein.

Die typischen italienischen Rotweine auf einen Blick

Rebsorte Region Bekannte Weine Stil
Sangiovese Toskana Chianti, Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano kirschfruchtig, lebendige Säure, mittlerer Körper
Nebbiolo Piemont Barolo, Barbaresco helle Farbe, viel Tannin, Rose und Teer, sehr langlebig
Barbera Piemont Barbera d'Asti, Barbera d'Alba saftig, wenig Tannin, frische Säure
Corvina Venetien Valpolicella, Ripasso, Amarone von leicht-fruchtig bis konzentriert und samtig
Montepulciano Abruzzen Montepulciano d'Abruzzo dunkle Frucht, weich, gutes Preis-Genuss-Verhältnis
Primitivo Apulien Primitivo di Manduria, Primitivo Salento vollmundig, reife dunkle Frucht, wenig Säure
Negroamaro Apulien Salice Salentino, Squinzano würzig, dunkel, mit leicht bitterem Finale
Aglianico Kampanien, Basilikata Taurasi, Aglianico del Vulture kraftvoll, würzig, viel Tannin
Nero d'Avola Sizilien Sicilia DOC kirschfruchtig, weich, mittel- bis vollmundig
Frappato Sizilien Cerasuolo di Vittoria (mit Nero d'Avola) leicht, duftig, wenig Tannin
Lagrein Südtirol Lagrein dunkel, würzig, samtig

Die Regionen im Einzelnen

Toskana: Sangiovese in allen Varianten

Die Toskana ist für viele der Inbegriff italienischen Rotweins. Die Hauptrebsorte Sangiovese ergibt Weine mit Kirschfrucht, kräuterigen Noten und kräftiger Säure, die sie zu idealen Essensbegleitern macht. Die Unterschiede zwischen Chianti, Chianti Classico und Chianti Rufina erklären wir im Chianti-Ratgeber. Eine toskanische Besonderheit ist das Governo all'uso Toscano.

Piemont: Nebbiolo und Barbera

Im Piemont entstehen mit Barolo und Barbaresco aus Nebbiolo einige der langlebigsten Rotweine der Welt. Zugänglicher und für jeden Tag ist die saftige Barbera. Eine süße Spezialität ist der Barbera Passito „Spasso“ von Vite Colte aus am Stock getrockneten Trauben.

Venetien: Valpolicella und Amarone

Rund um Verona dominiert die Corvina. Daraus entstehen der leichte Valpolicella, der kräftigere Ripasso und der Amarone aus getrockneten Trauben. Mehr dazu im Ratgeber Amarone und Appassimento.

Abruzzen: Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo ist einer der meistgetrunkenen italienischen Rotweine in Deutschland: dunkel, weich und unkompliziert. Die Riserva-Weine reifen länger und gewinnen an Tiefe. Nicht zu verwechseln mit dem Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana, siehe unseren Vergleich.

Apulien: Primitivo und Negroamaro

Im Absatz des Stiefels reifen die Trauben in viel Sonne. Primitivo ist vollmundig und fruchtig, Negroamaro würziger. Die Unterschiede zwischen den Primitivo-Herkünften erklärt der Ratgeber Primitivo di Manduria oder Primitivo Salento.

Kampanien: Aglianico

Aglianico gilt als eine der großen Rebsorten Süditaliens: kraftvoll, würzig und mit festem Tannin. Er passt besonders zu Schmorgerichten und Wild.

Sizilien: Nero d'Avola und Frappato

Sizilien ist eine der größten Weinregionen Italiens. Nero d'Avola ist die wichtigste rote Rebsorte der Insel, mehr dazu im Nero-d'Avola-Ratgeber. Der leichte Frappato ist die frische Alternative.

DOCG, DOC, IGT: Die Qualitätsstufen

  • DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita): die höchste Stufe mit den strengsten Regeln, zum Beispiel Chianti Classico, Barolo oder Amarone.
  • DOC (Denominazione di Origine Controllata): kontrollierte Herkunft mit festen Vorgaben zu Rebsorten und Ertrag. Auf EU-Ebene entsprechen DOCG und DOC der Kategorie DOP.
  • IGT / IGP (Indicazione Geografica Tipica / Protetta): Landwein mit größerer Freiheit. Viele hervorragende Weine sind bewusst IGT, weil die Winzer Rebsorten oder Methoden wählen, die die DOC-Regeln nicht erlauben.
  • Riserva: längere Mindestreifezeit vor dem Verkauf, die je nach Herkunft unterschiedlich ist.

Welcher italienische Rotwein für welchen Anlass?

  • Zu Pasta und Pizza: Chianti, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola, siehe Wein zu Pasta mit Tomatensoße
  • Zu Braten und Wild: Chianti Classico Riserva, Aglianico, Primitivo di Manduria, Amarone, siehe Wein zu Gänsebraten und Ente
  • Weich und fruchtig für den Abend: Primitivo, Appassimento, Nero d'Avola
  • Leicht und gekühlt: Frappato, Valpolicella, Bardolino

Häufige Fragen

Was ist der typischste italienische Rotwein?

Der Chianti aus Sangiovese gilt international als der klassische italienische Rotwein. In Deutschland gehören außerdem Montepulciano d'Abruzzo, Primitivo und Nero d'Avola zu den beliebtesten.

Welcher italienische Rotwein ist trocken?

Die große Mehrheit. Chianti, Barolo, Montepulciano d'Abruzzo, Nero d'Avola und Aglianico werden praktisch immer trocken ausgebaut. Primitivo und Appassimento-Weine schmecken durch ihre reife Frucht oft weicher, sind aber in der Regel ebenfalls trocken.

Welcher italienische Rotwein ist besonders weich?

Primitivo, Appassimento-Weine und Amarone wirken durch reife Frucht und weiche Tannine besonders samtig. Auch Merlot aus der Toskana und Montepulciano d'Abruzzo sind weich.

Woran erkenne ich einen guten italienischen Rotwein?

Ein guter Anhaltspunkt sind eine klare Herkunftsbezeichnung (DOCG oder DOC), ein Erzeuger mit eigenem Weinberg und ein passender Jahrgang. Am wichtigsten ist aber der eigene Geschmack: Wer kräftige, weiche Weine mag, wird im Süden fündig, wer frische, säurebetonte Weine sucht, in der Toskana und im Piemont.

Alle unsere Rotweine finden Sie in der Kollektion Italienischer Rotwein.

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