Ein überraschender und unerwarteter Syrah: der aus leicht verwelkten Trauben hergestellte PaxMentis räumt mit den Klischees dieser internationalen Sorte auf, nicht nur dank des Anbaus in einem besonders geeigneten Gebiet, sondern auch dank einer innovativen Weinbereitungsmethode.
Syrah PaxMentis wird in Gibellina auf den sanften Hügeln des Hinterlandes von Trapani angebaut.
Der Syrah Paxmentis hat eine leuchtende purpurrote Farbe, ein intensives und komplexes Bouquet von frisch gepflückten roten Früchten, Pflaumen, Kirschen und Vanille. Im Geschmack ist der Syrah Paxmentis intensiv und gibt gleichzeitig einen duftenden Abgang, Komplexität und Genuss sind die Merkmale dieses Weins.
Idealer Begleiter zu :Spaghetti alla Norma, mittlerer Käse, gegrilltes Fleisch und Lammeintopf
Serviertemperatur: 18-19 ℃
| Alkoholgehalt | 14,5% |
| Ausbau | 20-30 Tage getrocknet in dem Obstkeller (Fruttaia) anschliessend 12 Monate in französischen Barriques |
| Inhaltsangaben | 0,75l |
| Maßeinheit | L |
| Rebsorte | Syrah |
| Region | Sizilien |
| Winzer | Tenute Orestiadi Srl, Via A.Veneziano, 24 , 91024 Gibellina (TP) - Sizilien |
| Zutaten & Allergene | enthält Sulfite |
