Der Ilico Riserva 2021 ist ein charaktervoller Rotwein aus den Abruzzen, hergestellt aus 100 % Montepulciano-Trauben. Nach einer sorgfältigen Handlese Anfang Oktober erfolgt die Vinifikation mit langer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 12 Monate in 25-hl-Slawonischen Eichenfässern und weitere 3–4 Monate auf der Flasche. Das Ergebnis ist ein tiefgründiger, ausgewogener Wein mit einem Hauch von Lakritz im Abgang.
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Ausbau | 12-monatige Lagerung in Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend in Flaschen abgefüllt. Darauf folgt eine 8-10-monatige Flaschenveredelung. |
| Inhaltsangaben | 0,75l |
| Maßeinheit | L |
| Rebsorte | Montepulciano d`Abruzzo |
| Region | Abruzzen |
| Säueregehalt | 5,70g / l |
| Winzer | Azienda Agricola Dino Illuminati -Contrada S. Biagio 18 - 64010 Controguerra TE |
| Zutaten & Allergene | enthält Sulfite |
