Ilico Riserva 2021 er en karakterfuld rødvin fra Abruzzo, fremstillet af 100 % Montepulciano-druer. Efter en omhyggelig manuel høst i begyndelsen af oktober følger vinifikationen med lang maceration ved kontrolleret temperatur. Derefter modnes vinen i ca. 12 måneder i 25-hl slovenske egetræsfade og yderligere 3-4 måneder på flaske. Resultatet er en dyb, afbalanceret vin med et strejf af lakrids i eftersmagen.
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Ausbau | 12-monatige Lagerung in Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend in Flaschen abgefüllt. Darauf folgt eine 8-10-monatige Flaschenveredelung. |
| Inhaltsangaben | 0,75l |
| Maßeinheit | L |
| Rebsorte | Montepulciano d`Abruzzo |
| Region | Abruzzen |
| Säueregehalt | 5,70g / l |
| Winzer | Azienda Agricola Dino Illuminati -Contrada S. Biagio 18 - 64010 Controguerra TE |
| Zutaten & Allergene | enthält Sulfite |