Das Frescolio 2022 von Frantoi Cutrera ist ein ungefiltertes Olivenöl Extra Vergine aus Sizilien, hergestellt aus den Olivensorten Moresca und Biancolilla. Die Oliven werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden kalt gepresst, um die Frische und Aromen zu bewahren. Das Öl zeichnet sich durch eine intensive grüne Farbe und ein fruchtiges Bouquet von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel und aromatischen Kräutern aus. Am Gaumen ist es vollmundig mit einer ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe. Ideal zum Verfeinern von Bruschetta, Hülsenfrüchtesuppen und gegrilltem Fleisch.