{"product_id":"scaia-paradiso-appassimento-igt-tenuta-s-antonio","title":"Scaia Paradiso Appassimento 2022 IGT Tenuta S.Antonio","description":"\u003cp\u003eLe Scaia Paradiso 2022 de Tenuta S.Antonio provient des collines à l'est de Vérone, des communes de Colognola ai Colli et Mezzane di Sotto. La famille Castagnedi y associe les cépages autochtones de la Valpolicella – Corvina, Corvinone et Rondinella – au Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main et séchés pendant environ 20 jours (appassimento). Après une seconde fermentation sur les peaux séchées du Cabernet, le vin est élevé environ un an en tonneaux de chêne de 500 litres.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eNez\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eRouge rubis aux reflets violacés. Au nez, griotte, fruits des bois et fruits rouges confits, avec des notes épicées de poivre noir, de réglisse, de cacao et de tabac.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eBouche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAmple, souple et chaleureux, à la structure veloutée, aux tanins mûrs et à la longue finale – un rouge accessible dans le style d'un petit Amarone.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eAccords parfaits\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâtes et risottos à la truffe, aux champignons ou au ragù de viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eViandes rouges et porc grillés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDétails\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVin rouge sec\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCépage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVénétie – IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDomaine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTenuta S.Antonio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAppassimento, environ 1 an en tonneau de chêne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2022\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14–16 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTeneur en alcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 % vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tenuta S.Antonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53906197020938,"sku":"10242","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0529\/2936\/4160\/files\/Scaia_Paradiso_Appassimento_Famiglia_Castagnedi.jpg?v=1791910096","url":"https:\/\/prontoitalia24.de\/fr\/products\/scaia-paradiso-appassimento-igt-tenuta-s-antonio","provider":"Prontoitalia24","version":"1.0","type":"link"}