En start på sommeren med forårets yndefulde toner. Nero d'Avola-druerne giver næsen den karakteristiske aroma af kirsebær, som dukker op i munden sammen med friskheden, som denne druesort og det lave alkoholindhold giver. Det kan være et meget godt alternativ til hvidvin, da dens bouquet passer godt til Middelhavets smags- og duftstoffer, og dens syre kan afbalancere fed fisk.
Aprile Rose` er en ideel start på middagen. Det er en fornøjelse at se den i et glas, dufte dens aromaer af granatæble og blomster og derefter
genkende dem på ganen. Serveringstemperatur: 10 – 12 °C.