Aceto Balsamico di Modena FAMIGLIA IGP- Balsamico-Essig FAMIGLIA aus Modena von Agricola Due Vittorie SRL Glasflasche 250ml Säure: 6% Haltbarkeitsdatum:26.04.2027
Dicht, samtige Konsistenz, vollmundig, nach jahrhundertealten Verfahren gewonnen und in Eichenfässern ruhen gelassen.
Die Due Vittorie Famiglia wird aus der geschickten Kombination von gekochtem Most aus Lambrusco di Sorbara DOC-Trauben und Weinessig gewonnen, der aus der teilweisen Acetifizierung derselben stammt. Sie reift in Eichenfässern, bevor sie in der klassischen kugelförmigen Ampulle abgefüllt wird. Das streng gehütete Rezept ermöglicht die Herstellung eines außergewöhnlichen Essigs, der in begrenzten Mengen auf den Markt gebracht wird.
Die dunkle Bernsteinfarbe, das intensive Aroma und der perfekt ausbalancierte Geschmack von Süße und Säure, Dichte und Klarheit machen es zu einem unnachahmlichen Balsamico-Essig, der jedes Gericht mit der Exzellenz und Qualität seines Herkunftslandes auszeichnet. Jedes Mal, wenn es gegossen wird, Die braune Flüssigkeit löst sich an den Glaswänden der Flasche auf und fällt tropfenweise, um das Geschirr zu verschönern.
Ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Sulfite drückt der Balsamico-Essig von Modena, ggA Riserva di Famiglia, Respekt vor der Natur und ihren Produkten, die Erhaltung alter Prozesse und die Leidenschaft für die typischen emilianischen Aromen aus.
Ideal für gereifte Käsesorten, Eis, Kuchen und Erdbeeren.
